Teichwirtschaft

Wir betreiben eine naturnahe, ökologische Teichwirtschaft

  • mit Tradition und dem Erfahrungsschatz eines Gutsbetriebes
  • qualitätsbewusst nach den Markenkriterien für den "Waldviertler Karpfen"
  • umweltgerecht auch nach aktuellen Umweltstandards z.B. ÖPUL-Richtlinien
  • mit begleitenden Kontrollen durch den Nö-Fischgesundheitsdienst und die Ökologische Station Gebharts

zur Aufzucht gesunder, vitaler und widerstandsfähiger Besatzfische sowie hochwertiger Speisefische.

Externer Link zur Website der Genussregion Niederösterreich

Besatzfische:

Wir produzieren in über dreißig Teichen mit rund 155 ha Wasserfläche vor allem Besatzfische und legen dabei größten Wert auf die Aufzucht von Nebenfischen wie Zander, Hecht, Schleie, Weißfische, Amur und Maränen (Reinanken). Mit Ausnahme von Salmoniden können wir daher ein sehr vielfältiges Lieferprogramm an Fischarten und -größen anbieten. Mit unserem eigenen Fuhrpark liefern wir die Fische gerne bis an Ihr Gewässer.



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Speisekarpfen:

Die unbelastete Landschaft, sauberes Wasser und das klimabedingte langsame Wachstum garantieren hochwertige Speisefische mit festem Fleisch und hervorragendem Geschmack. Ganz im Trend gesunder Ernährung und einfacher, leichter Küche bieten wir seit einigen Jahren das geschröpfte (großteils grätenfreie) Karpfenfilet an. Zu den Festtagen gibt es als besondere Spezialität dieses Filet auch in geräucherter Form.

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"Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird von der
Austria Bio Garantie zertifiziert"

Tipp:
Neues, attraktives Rezeptheft "Karpfen kulinarisch" - leicht, traditionell & kreativ zubereitet


Abfischfest:

2016 findet das Waldviertler Abfischfest am 29. Oktober 2016 statt und Sie können bei der Abfischung unseres Bruneiteiches bei Heidenreichstein den Fischern bei ihrer schweren und faszinierenden Arbeit zusehen und viel Wissenswertes rund um den Karpfen erfahren, sowie Karpfenspezialitäten verkosten. www.abfischfest.at

Kontakt:

Fachliche Beratung, Liefertermine:  Fischmeister Martin Arnberger Tel.: 0664/3127926
Preislisten und Fischbestellung:       Frau Julia Maringer Tel.: 02862/52268

 

Kinsky‘sches Forstamt - Schremser Straße 1 3860 Heidenreichstein - Tel.: 02862/522 68 - Fax: +5
forstamt@kinsky-heidenreichstein.at - www.kinsky-heidenreichstein.at

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